コロナ禍でバタバタ潰れる日本のラーメン店、「客の気持ち」考えすぎるから?―台湾メディア

日本のラーメンは、中華圏でも人気を博すようになった

・従業員の給料カットはするが値上げによる利益維持には踏み切らない日本のラーメン店
・値上げしようとしたら従業員が猛反対
・今も続く「デフレ心理」、顧客の気持ちに逆らえない店側

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https://www.recordchina.co.jp/b854004-s0-c30-d0142.html

Posted by 如月隼人